午前6時にアラームかけてたけど(無意識で)気になっちゃってたのか
4時半に目が覚めた(^□^;) 東の空がほんのり きれいな濃淡
6時にスイッチおfしてそのまま二度寝、それから8時に起きて
具合を見てみたら薄く切った部分はいい具合に干されてるけど
厚みのある部分は触るとブニブニして軟らかい
殺菌的にも生に近くない方がいいのかなと、しっかり干されるのを
除き再加熱 結局、軟らかい部分が最後まで残ったのもあったので
ここは脂身なのかな?竜胆くんは喜んで食べてくれました(*´ω`*)
次回からは、厚めのを下段に薄いのを上段に
そして、55℃で8時間~9時間位でやってみようかな